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Happy Life を綴ってます ♪ 


by ikuko-works
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食パン ~ホシノ酵母~♪

食パン ~ホシノ酵母~♪_b0146445_11242585.jpg

ここのところ 毎日、焼いている食パン~♪
ホシノ特有の甘い香りが大好きです。

食パン ~ホシノ酵母~♪_b0146445_1127393.jpg

最終発酵は冷蔵庫で約7時間ほど。。。
窯伸びが少ないのも特徴のひとつで 2~3センチほどでしょうか。

スライスしてトースターで焼き直して食べると~♪ 
カリッ もちっ~♪ 
おいしいですよ~

でも実は酵母を起こしてから既に一月以上が経過・・・
限界まで頑張らせて頂きます。
by ikuko-works | 2010-10-04 11:35 | 手作りパン