日曜日の よるごはん ~♪
2011年 02月 27日
ピザが食べたいという王子のリクエストにより 今夜はピザを含め 冷蔵庫にあるもので
なんちゃってイタリアンです。
ピザ生地の50%は使い切りたかった全粒粉
おかげで香ばしくサックリと焼きあがりましたよ。
ソースもストックのトマトピューレにメイプルシロップやオリーブ・塩などで適当ブレンド~♪
意外に こういうチャチャッと作ったモノが美味しかったりしますよね。
焼成前、オーブンの予熱中にパチリ!! 王子いわく「お花ピザだね~♪」・・って♪
☆サラダ
庭のルッコラ そして鹿児島の104歳のおばあちゃまが毎年贈って下さるタンカン!!
頂くだけで長生きできそうな気がしますよ~♪
生ハムと美味しいお塩・オリーブオイルで和えてサラダにして頂きました。う~ん美味!!
☆パスタ
使い残しのパスタと ストックし過ぎたコストコ買いのポルチーニ (^^ゞ を使って・・・。
豆乳と葛で とろみをつけて ホワイトソースっぽく仕上げてみましたケド
これまた なかなか美味しくて家族にも好評でした。
☆お花ピザ
私が席についた時には すでに食べつくしかけられていたので こんな写真です(^_^;)
今週は色々なことが ありましたが 家族みんなで食卓を囲めること 幸せですよね。
by ikuko-works
| 2011-02-27 20:02
| 日々の生活