Happy Life を綴ってます ♪ 


by ikuko-works
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お菓子教室 in イリス長崎~♪

川浪由里香先生によるお菓子教室。 
まだ王子が赤ちゃんだったころ パソコンの向こうにある先生のスイーツレッスンに いつの日か通いたい・・・そう思っていました。。。
そして、はやいもので 王子も3歳。 念願だったレッスンにも当選♪
心待ちにしていたレッスン開始です~♪
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☆MENU
■アップルパイ
■リンゴのジュレ
■ジャガイモと赤豆のマルシェ風スープ

そういえば 私 紅玉でアップルパイを作ったことがなかった!! 
何でも いいや~ん♪ なんて思っていた おバカな私。。。
そう 当たり前ですが 紅玉で作るアップルパイは甘みと酸味のバランスが と~っても良くて
美味しいのです♪
そして その紅玉の皮と芯を利用したジュレの美しさと美味しさに これまた驚き!!!
今の時期しか味わえない紅玉の魅力に改めて気付きました。 もちろん復習のために紅玉注文しましたよ~。
この美味しさを早く家族や友人に披露したくてウズウズしてる私です♪
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by ikuko-works | 2009-10-15 21:47 | お菓子教室